Історія бренду “МАКАРЕНКО” розпочалась у 2018 році, коли вперше зацікавилися виготовленням сиру з фермерського молока. Поступово ремесло переросло у справу життя- у справжню сироварну філософію, де кожен продукт народжується з поваги до природи, часу і людей, що його створюють. Наш сир-це мова емоцій, смаку та культури. Для нас важливо, щоб сыр був не просто частиною трапези, а ритуалом 5асолоди -моментом, коли аромат, текстура і смак поєднуються у гармонії. Ми прагнемо, щоб український сир став частиною європейської гастрономічної історії.

Ми беремо локальне фермерське молоко з південних ланів, додаємо аромат трав, трохи моря в повітрі – і народжується продукт, у якому живе Одеське Чорномор’є. Він нагадував про французькі ярмарки, італійські базари та українську гостинність одночасно.